Filete de pescado al vapor

La receta de filete de pescado al vapor es una de las más sanas y ricas que podemos preparar con unos buenos filetes de merluza, además de fácil.

Receta de filete de pescado al vapor

Ingredientes para preparar filete de pescado al vapor

  • 4 filetes de merluza
  • 300 gr. de brócoli
  • 300 gr. de zanahoria baby
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo preparar filete de pescado al vapor?

  • Precalentamos el horno a 220ºC durante 20 minutos antes de preparar el filete de pescado al vapor para su cocinado.
  • A continuación, ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva. Salteamos el brócoli durante unos minutos y lo reservamos.
  • En una bandeja para horno colocamos unas gotas de aceite de oliva. Añadimos entonces los filetes de merluza bien limpios.
  • Sobre los filetes de merluza colocamos el brócoli y las zanahorias baby. Regamos todo con un poco de aceite de oliva y añadimos sal y pimienta al gusto.
  • A continuación, tapamos la bandeja con papel de aluminio y la introducimos al horno durante 25 minutos a 180ºC.
  • Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja con el filete de pescado al vapor del horno y la dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.
  • Foto orientativa: Podknox
  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de merluza
  • Enviada el 04/02/2013
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