Filete de pescado al vapor

Receta de filete de pescado al vapor

La receta de filete de pescado al vapor es una de las más sanas y ricas que podemos preparar con unos buenos filetes de merluza, además de fácil.

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¿Cómo hacer filete de pescado al vapor?

1

Precalentamos el horno a 220ºC durante 20 minutos antes de preparar el filete de pescado al vapor para su cocinado.

2

A continuación, ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva. Salteamos el brócoli durante unos minutos y lo reservamos.

3

En una bandeja para horno colocamos unas gotas de aceite de oliva. Añadimos entonces los filetes de merluza bien limpios.

4

Sobre los filetes de merluza colocamos el brócoli y las zanahorias baby. Regamos todo con un poco de aceite de oliva y añadimos sal y pimienta al gusto.

5

A continuación, tapamos la bandeja con papel de aluminio y la introducimos al horno durante 25 minutos a 180ºC.

6

Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja con el filete de pescado al vapor del horno y la dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.

Foto orientativa: Podknox

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